Buttercream de Baunilha

Para quem quer uma cobertura gostosinha e super rápida de fazer...

A receita cobre um bolo pequeno.

• 1 xícara (230 g) de manteiga amolecida
• 2/8 de colher (chá) de sal
• 1k de açúcar de confeiteiro
• 4 gemas batidas
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• 4 colheres (sopa) de leite

Bata a manteiga até ficar branca. Aos poucos, acrescente o sal e parte do açúcar, misturando após cada adição. Em seguida, coloque as gemas e a baunilha. Volte a misturar os ingredientes. Adicione o açúcar restante. Alterne-o com o leite, batendo depois de cada adição, até obter um creme homogêneo e com  consistência.